Mehr als ein Beruf sei Weinbereitung, schreiben die Pausers. Es erfordere Hingabe, Passion und Leidenschaft, aus den Trauben eines jeden Jahres vollendete Weine zu machen, die den Kunden begeistern. Dieser besitzt eine tiefrote Farbe. Volle Aromen ergeben vollendeten Genuss. Nach schonender Behandlung reifen die Rotweine von Pauser in kleinen Gebinden - im Eichenholzfass oder im Barrique - zu großen Weinen mit viel Potenzial.

Seit Generationen bewirtschaften die Pausers Weinberge um Flonheim. Heute sind es etwa 32 Hektar bester Lagen. Neben den klassischen Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller Thurgau, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe oder Sauvignon blanc sind es inzwischen auch Chardonnay und vor allem die Roten Reben, die das Sortiment bestimmen. Von Portugieser über Dornfelder bis zu Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent.  

                                          Vinexus Rotweine

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